En CASSIA se tiene como objetivo que nuestros estudiantes tengan una formación integral; tanto como profesionista, que como artista, empresario y humano. Su especialidad es crear, diseñar, transformar con ayuda de técnicas, procesos y nuevas tecnologías de cocina, materias primas de primera calidad para generar productos y platillos del mejor nivel. La originalidad y la combinación de ingredientes, Nulled Avada Theme el estudio e investigación de la gastronomía mexicana y mundial, el uso de técnicas clásicas, de vanguardia, así como experimentales, es algo que el alumno aprende en el transcurso de su estancia en CASSIA.

Actualmente contamos con Licenciatura en Gastronomía , Técnico Superior Universitario en Gastronomía (TSU) , Chef Profesional , Chef Intensivo , y los cursos de Chef Pastelero y Bartender .