Conocer bien nuestro horno es fundamental para conseguir un buen resultado en las preparaciones que realizamos en él. Todos sabemos que no todos los hornos funcionan igual, y que el control de la temperatura de cada horno es algo que sólo conseguiremos con el uso y familiarizándonos con él.

En muchas ocasiones, sobre todo cuando realizamos recetas de países anglosajones, las temperaturas vienen expresadas en grados Fahrenheit, por lo que tenemos que realizar la conversión para pasarlo a grados centígrados.

En la cocina siempre es bueno contar con una tabla con esta conversión, la cual resulta muy práctica para tener estos datos siempre a mano, sin tener que estar realizando las conversiones cada vez que realizas cualquier receta donde se expresa este dato en grados Fahrenheit.

Tabla de conversión de temperaturas

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CASSIA Instituto Gastronomico